Chou kale à la crème

Recette

Ingrédients

  • 3 cuil. à s. de beurre
  • 450 g de feuilles de chou kale, sans les nervures, grossièrement hachées
  • 1 grosse échalote émincée
  • 200 ml de crème épaisse
  • 75 g de fromage râpé
  • 4 gousses d’ail réduites en purée
  • Sel et poivre

Instructions

Chauffer le beurre dans une poêle sur feu moyen. Y faire revenir les feuilles de chou kale et l’échalote jusqu’à ce qu’ils soient tendres: entre 5 et 10 minutes. Ajouter la crème, l’ail et le fromage, assaisonner. Prolonger la cuisson 5 minutes. Servir chaud.