Nos produits

Légumes bio de saison

Nos légumes bio de saison sont cultivés exclusivement sur place, dans nos jardins. Ici, on ne pratique pas d’achat-revente chez le grossiste. Nous proposons une gamme variée de légumes et aromates toute l’année, été comme hiver. Certains semis sont effectués sur place, les autres plants proviennent d’horticulteurs bio situés à proximité.

Les légumes de la ferme sont produits en conversion vers l’agriculture biologique, comme l’atteste notre certificat Ecocert.

Nous avons adopté les principes de l’agroécologie. Avec peu de travail du sol et des rotations longues incluant des couverts et engrais verts, nos légumes bio poussent dans un sol vivant: c’est moins de pétrole, d’intrants et d’érosion. Soutenus par les collectivités locales, nous plantons des haies champêtres pour favoriser, entre autres, le retour de la biodiversité.

Liste des légumes bio

Voici quelques exemples de légumes bio que nous aimons cultiver: certains parce qu’ils rencontrent beaucoup de succès auprès de nos clients, comme le haricot vert, d’autres pour leur originalité et leur goût, comme le petit radis glaçon, d’autres encore parce que ce sont des plantes qui se plaisent sur nos coteaux argilo-calcaires, comme l’ail et le poireau. Ou pour toutes ces raisons à la fois!

LégumesSaison
Ail et ailletPrintemps – été
Aubergine violette de FlorenceÉté
Basilic grecÉté
Blette à cardeAutomne – hiver – printemps
CarotteToute l’année
Chou pointuPrintemps
Épinard géant d’hiverAutomne – hiver – printemps
Fève d’AguadulcePrintemps
Fraise ciflorettePrintemps
Haricot vertPrintemps – été
Oignon blanc primeurPrintemps
Piment fort habaneroÉté
Poireau géant d’hiverAutomne – hiver
Pomme de terre nouvelle ÉmeraudeÉté
Potimarron green HokkaidoAutomne
Radis glaçonHiver – printemps

Cette liste n’est pas exhaustive, ni contractuelle. Pour recevoir chaque semaine la liste des légumes à la vente par email, pensez à vous abonner.

Ces légumes bio vous ont mis en appétit? Retrouvez Pierre, le maraîcher de la ferme, devant son étal. Ou passez-lui commande sur Internet. Nous faisons exclusivement de la vente directe.