Recette
Instructions
Chemiser un moule à tarte avec du papier cuisson.
Dans un premier temps, mélanger 600g de carottes finement râpées, 120g de flocons d’avoine, 4 œufs, 4 cuillerées de lait, 120g de matière grasse, sel et origan séché.
Y ajouter 200g de farine, 1 sachet de levure chimique et 1 pincée de bicarbonate de soude. Bien mélanger à nouveau.
Enfourner à 200°C pendant 30/45 min. La galette doit rester moelleuse.